U hebt niets in uw winkelwagen.

Fernand Engel - Pinot Blanc Réserve 2015

Schrijf de eerste review van dit product

Prachtige Pinot Blanc, licht geel van kleur en veel rijkdom in de neus met fruitige aroma's van peer, pruim, een vleugje specerij. Fris, soepel en fruitig op de tong. Mooi fris zurenspel met een lange afdronk. Deze Bio-dynamische wijn van Fernand Engel is alweer een "Engeltje" van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. 

€ 9,95

Status: In voorraad

Details

Deze Bio-dynamische Pinot Blanc is gemaakt van 95% Auxxerois en 5% Pinot Blanc druiven en heeft hierdoor veel rijkdom in de neus met fruitige aroma’s van peer, pruim, een vleugje specerij. De smaak van deze wijn is in eerste instantie fris en soepel met tonen van wit fruit zoals Doyenne Peer, dit wordt opgevolgd door een prachtig zurenspel en een lange afdronk. Het is een Pinot Blanc met veel power.

Heerlijk om ze te drinken als aperatief, maar zeker ook een goede begeleider bij asperges, salades, kip en zachte kazen.

  

Over het wijnhuis:

Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft totaal 52 hectare in productie, verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. Alle druiven worden met de hand geplukt. Domaine Engel is een echt familiebedrijf, waar de derde generatie in 1998 het roer heeft overgenomen, maar zich voor de dagelijkse praktijk nog gesteund weet door de tweede. Tijdens de oogst wordt al vele jaren een vaste groep plukkers ingehuurd, die geleerd hebben reeds in de wijngaard een eerste selectie toe te passen. 

De wijnen van Domaine Fernand Engel worden biologisch geproduceerd. De aanleiding om op deze manier wijn te produceren was uit eigenbelang. Fernand (de oprichter van Domaine Engel) had last van een opgezette keel. Dit kwam door gebruikte chemicaliën in de wijngaard. Deze overweging (niet goed is voor hem, ook niet voor de wijndrinker) heeft hem doen besluiten over te gaan op biologische wijnbouw. Dit heeft bijgedragen aan de prachtige productie van vandaag de dag. Wijnmaker Xavier produceert een geweldige serie wijnen. Het geheim; de aloude Elzas tradities gecombineerd met moderne wijntechnieken!

Extra informatie

Inhoud 0.75L
Kleur Wit
Land Frankrijk
Streek Alsace
Appellation Alsace
Producent Fernand Engel
Druivenras Pinot Blanc
Extra informatie Biologisch
Jaar 2015
Sluiting Schroefdop
Alcohol percentage 12,5%

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.