Bestel je op werkdagen voor 12:00: Morgen in huis.
Geen verzendkosten voor orders boven de €100,00
Miraval Rosé 2019

Miraval Miraval Rosé 2019

Terug naar overzicht

18,50

(0)

Elegante rosé met frisse tonen van rood fruit en Provençaalse kruidigheid. In de mond fijn, droog en smaakvol. Aangename frisse afdronk en mooie lengte.

Directe checkout

  • Bestel je op werkdagen voor 12:00: Morgen in huis.
  • Geen verzendkosten voor orders boven de €100,00

Productomschrijving

Smaakimpressie


Elegante, bleekroze kleur. Een prachtige, aromatische neus boordevol vers fruit en lentebloemen. In de mond ingetogen kracht, pure verfijning met verfrissende zuren en een sappige, ziltige, minerale afdronk.
Vinificatie
De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst, zodat ze koel en fris blijven. Na aankomst in de wijnkelder worden ze tweemaal nagekeken op mindere druiven en andere onrechtmatigheden. Na het ontstelen worden de Cinsault, Grenache en Rolle voorzichtig geperst. Voor de syrah druiven wordt de ‘saignée’-methode gebruikt: de druiven worden gekneusd en krijgen een korte inweking samen met het sap, waarna het sap afloopt en verder vergist. 95% van de wijn rijpt op gekoelde roestvrijstalen tanks; 5% gaat met het gistbezinksel op vat, waarbij de gist regelmatig wordt omgeroerd (‘bâtonnage’). Na het blenden wordt de wijn gebotteld in de kenmerkende Miraval-fles.


Over het wijnhuis
Het historische landgoed Miraval in de Provence ligt bij het dorp Correns, zo’n 75 kilometer ten oosten van Aix-en-Provence. Het landgoed beschikt over een eigen vallei, die zich van oost naar west uitstrekt over een lengte van 4 kilometer. De geschiedenis van Miraval gaat terug tot de dertiende eeuw, toen kloosterlingen hier wijn maakten. De huidige eigenaar, Brad Pitt, werkt sinds een aantal jaren samen met het bekende Famille Perrin om dit schitterende landgoed verder te ontwikkelen als wijnbedrijf.
Het domein bestaat uit een gebied van 600 hectare met daarin tuinen, olijfgaarden, bospercelen en wijngaarden, die biologisch bewerkt worden. Miraval beslaat daarmee niet alleen de hele vallei, maar ligt ook in twee appellations: Côtes de Provence en Coteaux Varois en Provence. De naam Coteaux Varois is afgeleid van de Var; een droge, warme streek, die met name bekend is om de productie van rosé. De beboste heuvels die dit gebied omringen, houden de zachte lucht tegen die van de Middellandse Zee komt, waardoor de druiven hier boven de 350 meter soms niet goed rijpen. Voor Miraval geen probleem, want de wijngaarden van dit domein liggen op smalle terrassen tot op maximaal 350 meter hoogte. De vallei heeft bovendien een eigen microklimaat, met veel zonlicht overdag en een stroom koele lucht tijdens de nacht. Dit verschil in dag- en nachttemperatuur bevordert de ontwikkeling van frisse zuren en aroma’s in de druiven.


De druiven die zich in het terroir van Miraval het best thuisvoelen, zijn de druiven die van oudsher in Zuid-Frankrijk geteeld worden, dus rassen als Grenache noir, Syrah, Cinsault, Grenache blanc en Rolle. Ze worden altijd ’s ochtends vroeg geoogst, zodat ze fris blijven, en in de splinternieuwe en hypermoderne wijnmakerij op het domein zelf tot wijn verwerkt. De Perrins werken vaak met blends van op tank en op vat vergiste wijnen, waardoor die de voor Miraval kenmerkende balans van frisheid, rondeur en ingetogen kracht krijgen. Met dank aan het bijzondere klimaat, de kalkrijke bodems en het perfectionisme van Famille Perrin en Brad Pitt.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    Recent bekeken

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »