Élite 2014 Pradorey.

100% Tempranillo, Élite kloon. Ribeira del Duero.
Rendement van slechts 3,500 Kg/Ha.

Single Vineyard: Hoyo Dornajo

815-830 meter boven zeespiegel.
Bodem bestaat uit klei met een hoge concentratie kalkzandsteen.

Handmatig geoogst. Voorinweking op de schillen op 10℃ gedurende 4 dagen. Rijping van 14 maanden op Frans eiken Barriques gevolgd door 6 maanden in  Foudres (21000 ltr) van Nevers Eiken. Gelimiteerde productie van 20.085 flessen.

Intens granaatrood. In de neus aromatisch en complex met tonen van rijp rood fruit, leer, rooster tonen, mineralen… In de mond een gulle en ronde aanzet van rood fruit en goed geïntegreerd eiken, met mooie rijpe tannine en fijne zuurgraad, goed in balans. Lang talmende finale.

Vraagt om rood vlees al dan niet van de grill, wild en stevige gerijpte kazen.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 15.0%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review