Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas is jaar in jaar uit terug te vinden in de toplijsten van wijn internationale wijnpers. Nu goed toegankelijk maar met een groot bewaarpotentieel, vandaar ook eventueel verkrijgbaar in magnum.
Koop 12 voor €12,95 per stuk en bespaar 7%
Productomschrijving
Baltasar Gracian Viñas Viejas Garnacha 2019
DO Calatayud
100% Garnacha, meer dan 60 jaar oude stokken. De wijngaarden liggen ca.1000 meter boven de zeespiegel en worden niet geïrrigeerd (dry farming). Door de ligging en de terroir groeit de grenache druif hier uitstekend;
Late pluk (2e helft oktober). Inwekeing van de hele ontsteelde druiven gedurende een maand, rijping van 12 maanden op groot eiken voor een betere balans en behoud van de Grenacha aroma's. Zeer donker rood in kleur. Geconcentreerde neus geurend naar bosvruchten, pruim, vijg, minerale componenten en tonen van balsamico verpakt in een vleugje eiken. Volle aanzet, vlezig, met veel fruit de de aanwezige tannine omhullen. Geconcentreerd en goed gebalanceerd. Lange afdronk. in een woord: HEERLIJK.
Mooie donkerrode wijn, volle geur waarbij de tonen van kersen en tabak uit het glas springen. De volle smaak is verrassend fruitig met wederom kenmerkende tonen van kersen, maar ook van chocolade. Heerlijk bij tapas of een mooi Spaans gerecht.
