Barolo Brandini R56, Agricola Brandini 2018

Barolo DOCG van de Cru Brandini "R56"

La Morra

Nebbiolo 100%

De Nebbiolo is afkomstig van de Brandini wijngaard, een Cru die de kelders van het wijnhuis Brandini omringd. Een uniek microclimaat gelegen op de top van de commune La Morra, 400 meter boven zeeniveau. De terroir kenmerkt zich door zijn hoogte waardoor maximale ventilatie dat bijdraagt aan het frisse karakter en zijn bodem, gedomineerd door zanderige klei. Bovenal de biologische filosofie van Brandini en gereduceerde beperkte opbrengst: R56 staat voor een beperkte opbrengst van maximaal 56 quintal (5600kg) per hectare wat resulteert in een maximale opbrengst van zo'n 3700hl/ha. Die vrijwillige beperking is er om de maximale voedingstoffen van de wijnstok in de overgebleven druiven te concentreren en uiteindelijk dus ten goede komt van de kwaliteit van de wijn.

De druiven ondergaan een temperatuur gecontroleerde gisting in RVS tank met een schillen contact gedurende 4 weken onder regelmatig overpompen van de most over de schillen.

Rijping van de wijn in eiken foudres (bottes) van 2000 tot 6000 liter gedurende 30 maanden en vervolgens na botteling nog 6 tot 8 maanden op fles.

De wijn is nu granaat rood van kleur met een medium intensiteit, een kleur die overigens snel zal evolueren naar het voor Barolo kenmerkende kastanjebruin. In de neus intens rood fruit, rozen en licht kruidige toets. In de mond een ferme aanzet met wederom aroma's van rood fruit en bloemen en een lichte droptoon, rijpe tannine en een ragfijne zuurgraad die de wijn een zeer elegant en toegankelijk karakter geeft.

De 2018 jaargang is hoewel jong al wel toegankelijk maar heeft zeker een lang bewaarpotentieel.

2018 heeft een zeer gelimiteerde productie van 2296 flessen, 100 magnums en 10 Jeroboams.

van de beschikbare 10 De Jeroboams mochten we er 3 kopen elk verpakt in een mooie houten kist.  Het is een schitterend mooi formaat (3 liter), ideaal om langer te laten rijpen en op een feestelijke dag met goede vrienden te genieten. Ik ben erg benieuwd wat je er dan bij gaat koken;)

Professionele reviews:

WineEnthusiast: 94pnt:Aromas of forest floor, sour cherry, camphor and a whiff of grilled Porcini come to the forefront. Linear and focused, the palate shows youthful tension, with bright acidity and firm, refined tannins that accompany pomegranate, orange rind, spirits-soaked cherry and licorice. Drink 2027–2033. — Kerin O’Keefe

• Inhoud 3 ltr
• Alcohol percentage 14,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Barolo (13)