Manzone Castelletto 2015
DOCG Barolo
Het wijnhuis Giovanni Manzone is gelegen in het dorp Monforte d’Alba, één van de elf gemeenten waar de beroemde Barolo wijnen mogen worden geproduceerd. Montforte ligt op zijn beurt weer in de heuvelachtige Langhe landstreek in het Italiaanse Piemonte.
De historie gaat terug tot 1925 toen grootvader Giovanni “Ciabot del Preve” (de pastoors woning) kocht. In de loop van de jaren kocht de familie belangrijke wijngaarden op de historische “Gramolere” en Castelletto hellingen de twee beste Crus in Monforte d’Alba. Recentelijk ondersteunen Mauro (2005) en Mirella Manzone (2012) hun vader Giovanni in het management van het wijnhuis. Mauro en Mirella zijn beiden afgestudeerd aan de Oenologie opleiding in Alba.
De ideale ligging van de 450 meter hoge en stijle wijngaarden leveren van nature lage rendementen. De hiervan afkomstige wijnen zijn jong toegankelijk en behoren tot de meest geconcentreerde en langst houdbare Barolo wijnen.
100% Nebbiolo geoogst in eerste week van oktober.
2015 was een absoluut topjaar voor Barolo, vergelijkbaar met 2010, zo niet beter.
Vergisting met de schillen op 28-31℃ gedurende 30-40 dagen gevolgd door een vatrijping in eiken fusten van 500 en 700 ltr voor 30 maanden. De wijn wordt niet geklaard noch gefilterd en er wordt slechts een minimum aan zwaveldioxide toegevoegd.
Granaat rode kleur medium intens. Complexe neus elegant en intens met tonen van wilde rode vruchtjes, roos, tabac en een lichte drop toon. In de mond klassiek en geraffineerd met ferme maar mooie rijpe tannine en een enorme lengte.
Heerlijk bij wild, rood vlees en pittige kazen.
Barolo Giovanni Manzone in de Pers:
The Wine Advocate: Giovanni Manzone “…continues to produce some of the most unique Barolos in the zone. Although his hometown of Monforte is best known for structured wines, Manzone’s vineyards are among the highest in the region, and as a result his wines show unusually delicate, often ethereal personalities”.
WineSpectator: “Manzone is a small producer who does magic with Nebbiolo".
