Bestel je op werkdagen voor 12:00: Morgen in huis.
Geen verzendkosten voor orders boven de €100,00
Producenten

Becker

Seen 2 of the 2 products

Becker

Één van de zeven oudste wijnbouw families uit de Alsace sinds de geboorte van George Becker in 1610. Van vader op zoon werd het bedrijf overgeleverd aan de nu reeds 13de generatie wijnbouwers. Het bedrijf  is gevestigd in de Alsace, Haut Rhin, in de pittoreske plaats Zellenberg.

Zellenberg

Zellenberg

Het plaatsje Zellenberg ligt in het hart van de mooiste wijngaarden van de Alsace, tussen de plaatsen Ribeauvillé en Riquewihr. Hier koesteren zich idylische wijndorpjes in de zonnige dalen die worden gevormd door de plooien van het Vogezen gebergte welke op zijn beurt bescherming biedt tegen de westen winden. Het dorpje Zellenberg is uitzonderlijk want het ligt als enige niet in een van die dalen maar is op de berg gebouwd. De Zellenberg wordt deels omsloten door de Grand Cru Froehn wijngaard, éen van de 5 Grand Cru wijngaarden in bezit van de Becker's. De andere Grand Cru's zijn Schoenenbourg, Sonnenglanz, Schlossberg en Mandelberg. Naast deze Grand Cru wijngaarden bezit de familie nog een 5-tal opmerkelijke wijngaarden, de zogenaamde "Lieu-dits", te weten: Hagenschlauf, Lerchenberg, Rimelsberg, Kronenburg en Grafenreben en dan zijn er nog de wijngaarden die geen verdere kwalificatie dragen dan de A.O.C Alsace, waarvan de vins de tradition afkomstig zijn.

Domaine Jean Becker, de 13de generatie:

Elk familiebedrijf weet als geen ander dat investeringen in het heden zijn weerslag geven in de navolgende generaties. Het is dan ook niet vreemd dat investeringen in de wijngaard gedaan worden met het meeste respect voor de natuur, in de wetenschap dat ook de volgende generaties hier letterlijk de vruchten van gaan plukken. Voor de familie Becker was het ook geen vraag maar een vanzelfsprekendheid om reeds in een vroeg stadium voledig over te gaan op gecertificeerde biologische wijnbouw.

De huidige generatie, Martine (president en commercie), haar broers Jean Philippe (oenoloog) en Jean François (wijngaard beheer en directeur techniek), hebben het familie bezit van ca 18 ha. wijngaard al sinds 1999 getransformeerd in volledig biologische wijnbouw (gecertificeerd Ecocert). Vanaf 2018 worden er tevens een aantal "Vins Naturelle" ofwel natuurwijnen geproduceerd, Bio-wijnen die vergisten op natuurlijke gisten, zonder toevoegingen van sulfiet noch andere toevoegingen: PUUR!

In de Alsace worden wijnen gemaakt van een enkele druivenras (cepage), er wordt onderscheid gemaakt tussen "gewone" en "edele" rassen. Als uitzondering zijn er ook een tweetal mengwijnen (assemblages) de Edelzwicker d'Alsace en de Gentil d'Alsace. Ook de mousserende wijn, de Cremant d'Alsace, kan (maar hoeft niet) bestaan uit meerdere rassen. Naast de AC Alsace is er ook de AC Alsace Grand Cru, voorbehouden aan uitsluitend de witte druivenrassen Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewürztraminer.

De wijnen van Domaine Becker.

Allereerst worden alle wijngaarden van Domaine Becker sinds 1999 Biologisch gecultiveerd.

Sinds kort is er tevens een selectie van wijnen die als Natuur wijn worden gevinifieerd, zonder toevoeging van sulfieten: Puur.

In lijn van kwaliteit onderscheid Domaine de Becker de navolgende wijnen:

- Tradition: Wijnen die de AC Alsace dragen zonder verdere aanduiding van herkomst of kwaliteit.

- Lieu-Dits: Of de "Terroirs Remarquables": Uitzonderlijke ligging en bodemkwaliteit, dezelfde kwaliteitseisen als voor Grand Cru worden gehanteerd. De Terroirs van Becker zijn Hagenschlauf, Rimelsberg, Kronenbourg, Lerchenberg en Grafenreben.

- Grand Cru: Slechts 51 wijngaarden in de Alsace hebben een Grand Cru Status die gezamenlijk slechts 5% van de totale productie in de Alsace uitmaakt. De Grand Cru's van Becker zijn: Froehn, Sonnenglanz, Praelatenberg, Mandelberg, Schlossberg en Schoenenbourg.

Uitsluitend onder extreem goede condities kunnen de wijnen de toevoeging "Vendange Tardive" (late oogst) of "Selection des Grains Nobles" verkrijgen Het gaat hier dan om druiven die door late oogst zijn ingedroogd en daardoor geconcentreerde most bevatten. In het geval van Selection des Grains Nobles zorgt een schimmel aan de buitenzijde van de schil voor extra vocht onttrekking, een situatie die zich slecht zelden voor doet.

 

Winestore Frans van den Hoogen 9,6 / 10 - 55 Reviews @ Webwinkelkeur
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »