Geen producten gevonden!
Wijngaard Bilderhof
Wijngaard Bilderhof ligt op het Eiland van Dordrecht in het buitengebied tussen het voormalig dorp Dubbeldam en de rand van het Nationaal park de Biesbosch in. De wijngaard ontleent zijn naam aan “de Bilder” een nabijgelegen afwateringsloot met de functie de omliggende polders droog te houden. De Bilder loost dit overtollige water op het Wantij die op zijn beurt weer de verbinding is tussen de rivierarmen Boven Merwede en Nieuwe Merwede, uitlopend in het Hollands Diep.
De temperatuur van het vele water dat Dordrecht omsluit zorgt voor een gematigd vorst risico in het voorjaar. Getijden verschillen en veranderende waterlopen hebben in het verleden gezorgd voor een vruchtbaar kleipakket waaruit de bodem voornamelijk bestaat.
Bovendien, en dat is met het veranderende klimaat niet onbelangrijk, is er in de diepere grondlaag altijd voldoende vochtreserve, waardoor de diep wortelende druivenstokken ook in een lange droge periode minder last hebben van waterstress.
Druiventeelt in Nederland kent nog niet zo’n lange historie. Het is hier koeler dan de zuidelijkere landen van Europa waardoor het groeiseizoen van de druiven later begint. Na de vruchtzetting heeft een druif ca.honderd dagen nodig om tot volle rijpheid te komen. Het groeiseizoen is daardoor voor veel klassieke druivenrassen te kort. Bovendien geeft ons relatief vochtige klimaat een verhoogd risico op schimmelziekten waaronder bv meeldauw, hiervoor zijn met name de klassieke druivensoorten zeer gevoelig. In Duitsland, dat al een langere wijnhistorie kent, zijn onderzoeksinstituten erin geslaagd door kruisingen nieuwe druivensoorten te ontwikkelen die beter bestand zijn tegen koude, dus vroeger uitlopen en beter bestand zijn tegen schimmelziekten. Door het gebruik van deze nieuwe soorten is de wijnbouw grens een stuk naar het noorden opgeschoven en wijnproductie dus ook goed mogelijk in Nederland. Daarbovenop komt het veranderende klimaat, waardoor de Nederlandse zomer meer gaat lijken op de Franse zomer “van toen”, hetgeen de kwaliteit van de Nederlandse wijnproductie zeker ten goede komt.
Terug naar wijngaard Bilderhof:
In een deel van de tuin van het woonhuis van wijnmaker Wilco Venhuizen, gelegen aan de Zuidendijk, werden de eerste stokken (voornamelijk Rondo en Regent) aangeplant in 2002. Al snel kwam er een uitbreiding met diverse andere druivensoorten. Vanwege de positieve resultaten behaald met wijnen uit deze beide delen wijngaard is deze in 2011 flink uitgebreid tot 1 grote wijngaard rondom het huis. In 2017 is de wijngaard wederom uitgebreid met een tweede perceel van 1 hectare aan de andere zijde van de dijk op nog geen 100 meter afstand. Hiermee kwam het totaal wijngaardoppervlak op een kleine 15.000m2 waarop zo’n 5000 druivenstokken zich ’s-zomers koesteren in de zon.
In 2018 is er verder op de Zuidendijk een nieuwe wijngaard aangeplant door Machiel van Driel, die boerderij Bouwlust heeft aangekocht. Op de voormalige aardappelvelden zijn inmiddels de eerste percelen druiven aangeplant, die ook nog worden uitgebreid. Van Driel heeft de samenwerking gezocht met wijnboer Wilco Venhuizen van Bilderhof om gezamenlijk de wijnen te maken. Op het erf van van Driel is inmiddels een nieuwe productieruimte in gebruik genomen waar recent de oogst van 2019 door een mobiele loonbottelaar uit Duitsland is gebotteld.
De wijnen van wijngaard Bilderhof scoren goed in de nationale wijnkeuring en hebben al menig prijzen in de wacht gesleept bij nationale en internationale (Belgie & Duitsland) wijnkeuringen. Naarmate de wijnstokken ouder worden zal de kwaliteit van de druiven verbeteren, dat beloofd dus nog wat voor de toekomst.
De totale totale aanplant in de wijngaard ziet er als volgt uit (2020):
Bilderhof
Van Driel
Totaal
%
Johanniter
Wit
1500
2000
3500
27
Sauvignier Gris
Wit
800
2500
3300
25
Muscaris
Wit
525
1500
2025
16
Cabernet Cortis
Rood
450
1000
1450
11
Pinot Gris
Wit
0
1000
1000
8
Rondo
Rood
650
650
5
Chardonnay
Wit
425
425
3
Regent
Rood
400
400
3
Bolero
Rood
200
200
2
Diverse overig
50
50
0
5000
8000
13000