Soutiran Champagne Soutiran Brut Cuvee Rose de Saignee

Champagne Soutiran Cuvée Rosé de Saignée Brut
Aoc Champagne

Deze schitterende rosé champagne is afkomstig van de terroirs Ambonnay en Bouzy in het Montagne de Reims.

100% Pinot Noir.
De rosé champagne van Soutiran is verkregen door de de Pinot Noir druiven 3 dagen te laten inweken en vervolgens te laten "bloeden", een proces waarbij zonder persen het sap onder het eigen gewicht van de druiven afloopt. (Gewoonlijk wordt rosé champagne gemaakt door rode wijn met de mousserende wijn te blenden). Deze atypische manier van werken levert een diep gekleurde krachtige rosé met veel finesse. De neus doet denken aan bramen, cassis, bloedsinaasappel en kersen. De fijne mousse waaiert het fruit over het verhemelte, mond vullend, prikkelend en vineus.

Oogstjaar van deze cuvée is 2008, de wijn is gebotteld in mei 2009 en heeft ruim 10 jaar "sur lattes" gerijpt tot het dégorgement in juli 2022

Dosage 4g/l

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 12,5%
• Afsluiting Kurk

5 sterren op basis van 1 beoordelingen Schrijf je eigen review

Most recent reviews

• 5 / 5 JP 26-08-2019 17:35

  Een schitterend glas Rose Champagne met veel kleur, waar het fruit het glas uitknalt. Aromtisch!

• champagne (17)
• Champagne Grand Cru (12)
• Rose (9)
• rose champagne (2)