Ernst Gouws Chardonnay: Perzik en room in een glas. een unwooded Chardonnay elegant en toch rijk met delicate tonen van steenfruit, sinaasappel zeste en verse amandel. Elegant en food friendly.
Productomschrijving
Ernst Gouws & Co Chardonnay
Unwooded Chardonnay 100%
Geselecteerde Chardonnay welke met wilde gisten wordt vergist in RVS op lage temperatuur. Na de gisting verblijft de wijn enige tijd op zijn fijne lie (bed van afgestorven gistcellen). Dit is een elegante chardonnay met krachtige fruitaroma’s van steenvruchten, peer, citrus en een impressie van verse amandelen . In de mond romig en een complex mondgevoel van de wilde gisten en het Lie contact en een fijne citrus zuren.
