Giovanni Manzone Langhe Rossese Bianco, Giovanni Manzone
16,50
De Rossese druif, een haast verdwenen druivenras terug aangeplant door Manzone. Goudgeel van kleur, florale aroma’s van acacia, brem, balsamico, sinaasappelschil en cederhout. Fris fruitig met tonen van meloen en perzik, mooi zuur en een lange afdronk...
Productomschrijving
Rossese bianco 2017 Giovanni Manzone.
DOC Langhe Rossese bianco Rosserto
100% Rossese Bianco een haast verdwenen druivenras dat in 1982 terug is aangeplant door Giovanni Manzone. Geoogst in de eerste week van oktober.
Vergisting in eiken vaten van 500ltr gedurende 10 dagen gevolgd door een vatrijping op de fijne lie in eiken fusten voor meer dan een jaar. Voor een klein deel wordt nieuw eiken toegepast. De jaargang 2017 is gebotteld in juni 2019.
De wijn wordt niet geklaard noch gefilterd en er wordt slechts een minimum aan zwaveldioxide toegevoegd. Desondanks kan de wijn gemakkelijk 8 tot 10 jaar ouderen.
Stro tot goudgeel van kleur. In de neus florale aroma’s van acacia en brem en impressies van balsamico, sinaasappelschil en cederhout. In de mond fris fruitig met tonen van meloen en perzik, mooi ondersteunend zuur en een tamelijk lange afdronk.
Specificaties
- Inhoud 0,75ltr
- Alcohol percentage 13,5%
- Afsluiting Kurk
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
