Martúe Syrah 2020

Bodegas Martúe begon in 1990 met het aanplanten van de eerste wijngaard in Campo de la Guardia, nabij Toledo, de hoofdstad van de regio Castilla la Mancha. De druiven van de eerste tien jaar werden verkocht aan derden. Pas in het jaar 2000 vond men de druiven goed genoeg om wijn onder eigen merk te verkopen. Sinds 2009 beschikt Bodegas Martúe over een van de 13 Vino de Pago-classificaties in Castilla la Mancha. Vino de Pago is een classificatie voor Spaanse wijn afkomstig van één individuele wijngaard, in tegenstelling tot de DO of DOC (Denominación de Origen Calificada) die een gehele wijnregio omvat. De Pago Campo de la Guardia is een van de slechts 13 Pago's in Castilla la Mancha en bestaat sinds 2009. Alleen de druiven Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo, Syrah en Petit Verdot mogen voor deze Pago worden gebruikt. Het minimale alcoholpercentage voor wijn van deze Pago is 13%.

Syrah 2020

De wijn is gemaakt van 100% Syrah, afkomstig van de wijngaarden Campo Martuela en El Casar de La Guardia. De druiven ondergaan traditionele fermentatie met dagelijks overpompen, gevolgd door een maceratie van 20 dagen in tanks met de druivenschillen. De wijn rijpt gedurende 15 maanden in Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eikenhouten vaten. Om zoveel mogelijk aroma's in de wijn te behouden, is de wijn minimaal gestabiliseerd en gefilterd, waardoor er natuurlijk bezinksel in de wijn kan voorkomen.

De wijn heeft een intens kersenrode kleur. In de neus zijn zwart en rood fruit te herkennen, met aardse tonen, cederhout en bakkerskruiden. Bij een slok ervaart u de kracht van de wijn: vlezig, fruitig, fris en complex. De wijn is krachtig en tegelijkertijd fijn en elegant, met een lange en soepele afdronk.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 15%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review