Potrero Chardonnay 2021

De Argentijnse profvoetballer Nicolás Burdisso en zijn vrouw Belén Soler Valle ontwikkelden hun liefde voor wijn in Italië, waar Nicolás, nu technisch directeur van Fiorentina, eerder speelde voor topclubs zoals AS Roma en Inter. Hun droom was om ooit hun eigen wijngaarden in Argentinië te bezitten en wijnen te produceren die kunnen wedijveren met de beste ter wereld.

In Argentinië is een Potrero een geïmproviseerd voetbalveld waar jonge voetballers elkaar uitdagen en vaardigheden opdoen. Net zoals een wijnstok een uitdagend terroir nodig heeft om topwijnen te produceren, groeit een voetballer op een Potrero uit tot een speler van wereldklasse. De wijnstokken in het Andesgebergte die de extreme temperatuurverschillen en het gebrek aan vocht doorstaan, produceren uitstekende druiven.

Hun avontuur begon in 2008 met de aankoop van vier wijngaarden in Gualtallary, een prestigieuze wijnregio in de Uco Valley (Mendoza) aan de voet van de 6570 meter hoge Tupungato-vulkaan. Deze regio heeft een uniek terroir, de basis voor grote wijnen. De eerste wijnen werden geproduceerd in 2012. De internationale wijnpers is lovend, en dit is nog maar het begin!

Vinos de Potrero Chardonnay 2021

De Vinos de Potrero Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, afkomstig uit een wijngaard op 1350 meter hoogte in het Andesgebergte, in de subregio Gualtallary aan de voet van de 6570 meter hoge Tupungato-berg in de Uco Valley, Mendoza, Argentinië.

De bodem bestaat uit zanderige leemgronden, rijk aan kalksteen en bezaaid met stenen, zowel aan het oppervlak als onder de grond. De wijnstokken moeten diep wortelen om aan vocht te komen, wat bijdraagt aan een grote concentratie in de druiven en een ongekende mineraliteit. De ligging van de wijngaard zorgt voor veel zonuren, gevolgd door een sterke afkoeling 's nachts, wat resulteert in een prachtige zuurgraad die de fruitaroma's bindt.

De wijngaarden produceren ongeveer 7.500 kilo druiven per hectare. Na de handmatige oogst wordt 10% van de wijn gefermenteerd op Franse eiken vaten en 90% in roestvrijstalen tanks. De fermentatie begint met van nature aanwezige gist, waarna een speciaal geselecteerde gist wordt toegevoegd. Na de fermentatie rijpt 20% van de wijn zes maanden in Franse eiken vaten.

De wijn heeft een licht goudgele kleur. In de neus zijn aroma’s van perzik, limoen en een hint van vanille te ontdekken. In de mond is de wijn fris, fruitig en elegant met een mooie zuurgraad. Opnieuw komen aroma’s van steenfruit, citrus en een mineralige toon naar voren.

Robert Parker Wine Advocate 90+ punten over de 2020 jaargang: "The textbook lightly barrel-aged 2020 Chardonnay was produced with gapes with moderate ripeness and very good acidity, fermented in concrete with indigenous yeasts. It's floral and fresh and has a spicy twist, as only 20% of the volume matured in used oak barrels for six months. It has moderate alcohol and a medium body, finishing dry and with a tasty chalky sensation."

James Suckling 91 punten over de 2020 jaargang: "Peach, baked-apple, lemon-curd, vanilla and chalk aromas. It’s medium-to full-bodied with bright acidity and a creamy, caressing texture. Balanced and flavorful. Drink now."

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 12,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Argentinië (6)
• Chardonnay (8)