Vinaccero Aleatico 2016 I.G.P. Puglia

Ontdek Vinaccero Aleatico I.G.P. Puglia, een wijn gemaakt van 100% Aleatico-druiven uit contrada Marchione, Puglia. De grond in dit gebied bestaat uit steen en karst (waar kalksteen oplost onder invloed van atmosferisch koolzuur). De druivenstokken zijn geplant in de jaren '90 en de druiven worden geoogst in de tweede helft van september, na een droogperiode aan de druivenstokken.

De vinificatie is een cruciaal proces, met een langere maceratie van de wijn op de druivenschillen, wat resulteert in de kenmerkende fluweelzachte smaak. Vervolgens rijpt de Vinaccero Aleatico 18 maanden in roestvrijstalen tanks en nog eens 2 jaar op fles.

Deze Aleatico heeft een granaatrode kleur met aubergine-paarse nuances. De geur is intens en aanhoudend, met aroma's van bessen en rijp rood fruit. Bij elke slok komen de volle body en sappigheid naar voren. De smaak van de Aleatico is intens en harmonieus, met een lange afdronk.

Een leuk weetje: Vinaccero is vernoemt naar de Vinaccerie schepen die volgestouwd met wijn uit de havens van Puglia vertrokken op weg om de wijnen te versterken van producenten uit minder zonnige regio's!

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 14%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• coppi (8)
• Puglia (9)