Hohenstein Gewürztraminer 2024, Baron Longo

DOC Alto Adige

Gewürztraminer 100

De Gewürztraminer is een typisch druivenras uit de regio Zuid-Tirol in het Unterland dat wijnen produceert met florale en exotische tonen, samen met een uitgesproken pittigheid.

Terroir:
De 35 jaar oude wijnstokken gedijen op een kleine locatie op 400 meter boven zeeniveau in Montagna, waar ze groeien op kalksteenbodems met een porfier invloed en met de hand worden verzorgd op draadframes (guyot). Door regelgeving is de opbrengst beperkt tot slechts 4.000 kg per hectare.

Vinificatie:
De wijn rijpt op Franse tonneaux-vaten op de gist met spontane gisting en heeft een zeer goed rijpingspotentieel.

Hohenstein Gewürztraminer onderscheid zich van de Alsacer Gewürztraminer door zijn strakke afwerking. De wijn heeft een hoge zuurgraad en in alcohol beperkt tot 13,5%. De ragfijne zuurgraad bind de florale tonen die in de gewürztraminer voorkomen, met name roos. 

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review