Liebestein Chardonnay 2021, Baron Longo

IGT Bianco Vigneti delle Dolomiti

Chardonnay 100%

De Chardonnay druif is representatief voor de typische druivenrassen van het Zuid-Tiroolse Unterland en weerspiegelt hun terroir op bewonderenswaardige wijze.

De 40 jaar oude druiven, met de hand verzorgd en geoogst, rijpen op een hoogte van zo'n 400 meter boven zeeniveau. Ze groeien op kalkhoudende grond.

Vinificatie:
Spontane gisting vindt plaats in grote houten vaten. Dit wordt gevolgd door rijping op de grove droesem, met regelmatige bottonage, een jaar in stalen tanks en ten slotte een korte rijping op fles.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review