Bourgogne Chardonnay 2022, Bernard Moreau

A.C. Bourgogne Chardonnay

Chardonnay 100%

De Chardonnay, gefermenteerd en gerijpt in vaten (van 400 liter, waarvan 25% nieuw per jaar, resulteert in een fruitige, rijke witte Bourgogne, met een goede lengte. De mineraliteit wordt ondersteund door een uitgesproken frisheid, alles verpakt in een mooie complexiteit en met een opmerkelijke lengte in de mond.

De geleidelijke overstap naar vinificatie en rijping in vaten van 400 liter heeft geleid tot een aanzienlijke verbetering van de balans van de wijn.

Bernard Moreau heeft uit ervaring geleert dat fermentatie in vaten van 400 liter uitstekende resultaten oplevert voor zijn Chardonnay. Deze verhouding tussen wijn en hout zorgt voor wijnen die minder door het hout worden gekenmerkt en die een eleganter, verfijnder eikenachtig karakter bezitten.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review