Potrero Reserva Pinot Noir 2021

Val de Uco, Mendoza

Pinot noir 100%

De wijngaard ligt op 1350 meter hoogte in het Andes Gebergte in de subregio Gualtallary aan de voet van de 6570 meter hoge Tupungato berg in de Uco Valley (mendoza) in Argentinië.

De bodem bestaat uit zanderige leemgronden rijk aan kalksteen en bezaaid met stenen, zowel aan het oppervlak als onder de grond. Hier moeten de wijnstokken moeite doen om aan vocht te komen. Het draagt bij tot een grote concentratie in de druif en een ongekende mineraliteit. De ligging garandeert veel zon uren waar er een grote afkoeling is gedurende de nacht. Door dit contrast is er een opbouw van een prachtige zuurgraad die op zijn beurt weer de aroma's van het fruit weet te binden, allemaal factoren die ideaal zijn voor de Pinot Noir druif.

Op de meest kalkrijke delen van de wijngaard is de Pinot Noir is in 2015 aangeplant , het betreft dus nog jonge wijngaarden die nu al een uitermate mooi resultaat genereren, dat beloofd wat voor de toekomst.

De druiven worden deels geheel ontsteelt waaraan 20% hele trossen worden toegevoegd. Ze ondergaan een traditionele gisting met inheemse gisten op roestvrij stalen tanks met thermoregulatie. 

De wijn wordt afgerijpt op eerder gebruikte eiken barriques.

James Suckling 90 punten over de 2020 jaargang: Attractive blackberry, licorice and dark-walnut character. Full and dense, but agile. A little lean at the end. Drink or hold

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review