Ravanal Reserva Carmenere 2019

Het wijnhuis Ravanal is een van de oudste wijnhuizen uit de Colchaqua streek. In 1965 kocht Mario Ravanal het schitterende bedrijf met meer dan 100 jaar oude wijngaarden gelegen in het Placilla district. De inmiddels meer dan 90 jaar oude Mario Ravanal staat aan het hoofd van het familiebedrijf dat hij samen met zijn kinderen Carmen Paz, Pía en Mario Sebastián, allen afgestudeerde oenologen, runt.

Een deel van de wijngaarden is meer dan 100 jaar oud. De opbrengst hiervan is laag van volume maar groots van kwaliteit en wordt gebruikt voor de Gran Reserva’s en de Limited Editions. Zij geven de structuur, complexiteit en concentratie aan deze wijnen, die jaarlijks in de internationale pers weer hoge waarderingen krijgen.

Carmenére Reserva 2019

Ontdek de Ravanal Carmenére, onderdeel van de Reserva-reeks. Deze wijn is vervaardigd uit 100% Carmenére druiven, geteeld in de Colchagua Valley in Chili. De druiven worden laat geoogst, in de eerste en tweede week van mei, om hun volle potentieel te bereiken. Na een zorgvuldige temperatuur gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, ondergaat de wijn een rijping van ongeveer 10 maanden op zowel Frans als Amerikaans eikenhout.

Met zijn prachtige diepe paars-rode kleur en een intense aroma van rijpe pruimen en kersen, onthult deze Carmenére zijn ware karakter. Bovendien zijn subtiele tonen van peper en tabak te ontwaren, vergezeld door zijdezachte rijpe tannines. Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij rood vlees, pasta's en een scala aan kazen.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13,5%
• Afsluiting Kurk

4 sterren op basis van 1 beoordelingen Schrijf je eigen review

Most recent reviews

• 4 / 5 Dirk-Jan 19-03-2024 13:20

  Fantastische wijn! Vol en geconcentreerd.

• Chili (10)