Bodegas Paco Garcia uit Murillo de Río Leza, La Rioja

Bodegas Paco García is een familiebedrijf uit Murillo de Río Leza geleid door een tweede generatie wijnbouwers, momenteel geleid door Juan Bautista Garcia en zijn echtgenote Ana Fernández Bengoa. Het koppel gaat voortvarend en vernieuwend te werk waardoor de bodega zich hierdoor letterlijk en figuurlijk op het snijvlak van traditie en vernieuwing bevindt. Waar veel klassieke Rioja-producenten hun reputatie bouwden op lange houtrijping, richt Paco García zich op fruitexpressie, toegankelijkheid en terroir. De wijnen zijn modern zonder modieus te zijn, eigentijds zonder de wortels van Rioja te verloochenen. Opvallend is dat de bodega zich nadrukkelijk richt op een nieuwe generatie wijndrinkers. Minder nadruk op zware houtinvloeden, meer aandacht voor drinkplezier, balans en de herkomst van de druiven. Daarmee vertegenwoordigt Paco García precies de richting waarin Rioja zich momenteel ontwikkelt. Veel van hun wijnen krijgen rijping op Frans eikenhout, zij kiezen bewust voor dit duurdere hout, wat een stuk elegantere, fruitigere en meer terroir gedreven wijnen voortbrengt. Ook experimenten zij onder andere met betonnen eieren, wat in tegenstelling tot eikenhout géén smaak afgeeft, maar wel de benodigde rijping geeft voor de perfecte balans.