chateau Beaubois Chateau Beaubois Confidence white

Chateau Beaubois Confidence White

Chateau Beaubois Confidence white
A.O.P. Costière de Nîmes

95% Grenache blanc & 3% Viognier en 2% Roussane

Château Beaubois beslaat in totaal 60 hectare in de appellatie Costières de Nîmes, in de zuidelijke Rhônevallei.
Fanny en François Boyer, broer en zus, vormen de vierde generatie die het wijndomein beheert. Zij brengen hun terroir tot uitdrukking in wijnen die getuigen van frisheid, elegantie en diepgang. Met uitzicht op de Camargue en in de schaduw van de Cevennen, openbaart de natuur zich hier in al haar pracht.
Hard werken, passie, respect en delen: dat zijn de kernwaarden.

De wijngaarden worden biologisch dynamisch beheerd volgens Demeter.

Druiven worden geperst en traditioneel vergist op 18℃ houten fusten (450ltr). daarna rijping op de lie gedurende 3 maanden in rvs.

Intense goudgele kleur.
In de aanzet aroma’s van mango, peer en kardemom, die vervolgens evolueren naar toetsen van witte chocolade.
In de mond is de wijn romig en smaakvol, aangenaam zwoel.
Confidence is een wijn met een mooie lengte, geaccentueerd door een verrassende frisheid.
Te serveren bij gebakken lever, kalfszwezerik, kreeft, langoustines, truffelrisotto...

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review