chateau Beaubois Chateau Beaubois Idole Rouge 2020

Idole Rouge 2020, Chateau Beaubois

Syrah 30%, Grenache 30%, Mourvèdre 15%, Marselan 15%, Cinsault 10%

Bio en biodynamische culture (Demeter) op een bodem van kalkachtige klei zand mengsel en een bovengrond van kiezel, feitelijk dezelfde soort kiezels als in Chateauneuf-de-Pape maar kleiner van formaat (stroomafwaards). 

Klassieke vinificatie gedurende 21 dagen op 29℃. Rijping op dubbele nieuw Frans eiken Barrique (450ltr) gedurende 15 maanden.

Productie van slechts 1000 flessen.

De 5 Rhônedruivensoorten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan en Cinsault geven deze uitzonderlijke wijn een prachtige compositie: originaliteit, frisheid en concentratie.

Kleur is diep paarsrood.
De neus roept associaties op van Balsamico met frambozengelei, nootmuskaat en kruidnagel.
In de smaak overheersen cacao en koffiebonen, gevolgd door bramen, zwarte bessen en bosbessen.
Zacht en fris in de mond, de afdronk is vol finesse. Prachtige harmonie van wijn en eikenhout. Rijk en robuuste. Elegant en geconcentreerd.
Deze ambitieuze cuvée sublimeert het unieke terroir van Beaubois, met zijn wortels in de kiezels, zijn hoofd uitkijkend over de Scamandre-vijver, zijn ogen gericht op de Méditerranée

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 14%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review