chateau Beaubois Chateau Beaubois Idole Blanc 2023

Idole Blanc 2023, Chateau Beaubois

Aop Costiere de Nîmes

Roussanne 30%, Viognier 30%, Grenache Blanc 20%, Rolle 20%.

Bio en Biodynamische cultuur (Demeter)

Vinificatie op Barrique en 6 maanden lagering op dubbel barrique (450ltr) van nieuw frans eiken.

Productie van slechts 800 flessen.

Costiere de Nîmes is het meest zuidelijke herkomstgebied van de Zuid-Rhone.

De vier Rhônedruivensoorten geven deze uitzonderlijke wijn een prachtige compositie: originaliteit, frisheid en concentratie.

In de neus zeer boterachtige neus met associaties van kweepeergelei, mango en passievrucht.

In de smaak zorgen honing, witte peper en mango voor een zeer zachte textuur, terwijl de afdronk van gekonfijte citrusvruchten zowel delicaat als krachtig is. Prachtige harmonie tussen de wijn en het eikenhout. Een complexe, robuuste wij, elegant en geconcentreerd.

Deze ambitieuze cuvée sublimeert het unieke terroir van Beaubois, met zijn wortels in de kiezels, zijn hoofd uitkijkend over de Scamandre-vijver en zijn ogen op de zee…

Geniet van deze wijn bij gevogelte met morieljes, tonijn tataki, krab of mango tatin.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review