Colle Manora Mila, Chardonnay & Viognier 2018

Colle Manora, een wijnhuis in Monferrato, Piemonte, Italië, werd opgericht in 1981 en in 2001 overgedragen aan de huidige eigenaren, Giorgio Schön en Marina Orlandi Contucci. Het wijnhuis beslaat in totaal 75 hectare grond, waarvan 21 hectare is aangeplant als wijngaard. De wijngaarden worden omringd door een bos met onder andere acacia, eik en wilde kers wat een uniek microklimaat creëert. De moeder van de eigenaar, Giorgio Schön, is de relatief bekende modeontwerper Mila Schön, en Giorgio's passie begon met racen. De combinatie van deze invloeden is terug te vinden in alle wijnen van het huis. De wijnen stralen elegantie uit, met een gevoel van harmonie en rijkdom in het glas, vergelijkbaar met haute couture mode. De vintages van de wijnen worden collezione (collectie) genoemd, omdat net zoals in de mode, elke jaargang de wijn verandert. De passie voor racen komt tot uiting in de krachtige wijnen van het huis, met een stevige structuur en hoger alcoholgehalte om de kracht te behouden. Deze harmonie tussen elegantie (mode) en kracht (racen) maakt de wijnen van Colle Manora zo geliefd.

Een leuk feitje is dat eigenaar Giorgio Schön een voorliefde heeft voor specifieke rode sportauto's, wat ook terug te zien is in het logo. Boven de afbeelding van de druiven is het silhouet van een rode sportauto te vinden!

Mila, Chardonnay Viognier collezione 2018

De Colle Manora Mila is een blend van 60% Chardonnay en 40% Viognier, afkomstig van een wijngaard in Piangalardo met een zuidzuidoostelijke ligging. Deze wijn reflecteert de wereld van mode en het terroir van het wijnhuis en is een eerbetoon aan Mila Schön met haar creatieve flair en elegantie.

De druiven worden geplukt op volledige rijpheid en ondergaan de vinificatie als hele trossen. De Viognier fermenteert in roestvrijstalen tanks terwijl de Chardonnay fermenteert in Frans eiken vaten. De wijn rust minimaal 12 maanden sur lie, wat bijdraagt aan de elegante nuances van de wijn. Voor de botteling wordt de wijn geblend, waarna deze nog minimaal 12 maanden in de fles rust voordat deze op de markt komt.

Het resultaat is een complexe witte wijn met veel finesse, strogeel van kleur met een gouden reflectie. In de neus is de wijn vol en complex met aroma's van gele nectarine, frisse appel, gele bloesems, boterbabbelaars, lichte honingtonen en eiken. In de mond is de wijn vol en romig, opnieuw complex en filmend met een prachtige integratie van fruit, florale tonen en subtiel aanwezig eiken. De afdronk is lang en talmend.

Een kleine productie van slecht 3.173 flessen voor de Collezione 2018.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 14,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review