Ravanal Ovation 2017
De Ravanal Ovation is onderdeel van de Icons & Premium lijn van Ravanal, naast wijnen als Commemoration, MR en Limited Selection. Deze wijn is speciaal gecreëerd ter ere van het 50-jarig jubileum van Mario Ravanal als wijnmaker.
De Ovation is een 100% Syrah, geoogst in de derde week van april. Na de vinificatie ondergaan de Syrah-druiven een rijping van 18 maanden in Frans eiken vaten. De combinatie van hoogwaardige Syrah-druiven en de lange rijping in eikenhout resulteert in de prachtige Ravanal Ovation.
Deze wijn is zeer krachtig en goed gestructureerd, met elegante tonen van pruimen en zwarte kers. Daarnaast zijn er in de wijn aroma's te ontdekken van zwarte peper en mint. Door de langdurige rijping op houten vaten heeft de wijn een prachtige structuur gekregen, met een lange finish. De Ravanal Ovation is een schitterend eerbetoon aan het 50-jarig jubileum van wijnmaker Mario Ravanal.
James Suckling, score 93/100:"Lots of plum, chocolate, clove and walnut aromas and flavors. Full body, big and juicy flavors and a long, flavorful finish. Bright and soft with freshness. Drink or hold."
