Baron Longo Baron Longo Felix Anton Chardonnay 2025

Felix Anton Chardonnay van Felix Anton

D.O. Alto Adige

100% Chardonnay

Chardonnay is een van de typische druivensoorten van het zuidelijke deel van Alto Adige. De druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst, groeien op ongeveer 270 meter boven zeeniveau in een mild, mediterraan microklimaat op kalkrijke grindbodems met een porfierische ondergrond. Dit terroir bepaalt het karakter van deze Chardonnay met helderheid en elegantie.

De fermentatie vindt voor een kwart plaats in grote eikenhouten vaten, de rest in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op de volle droesem, ondergaat malolactische gisting en eindigt met een korte flesrijping.

De 20 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden van Baron Longo liggen in het zuiden van Zuid-Tirol, rondhet pittoreske Castelletto in Egna. De wijngaarden strekken zich uit van 240 meter boven zeeniveau tot aan Montagna, in het natuurpark Trudner Horn, waar Chardonnay- en Pinot Noir-druiven
goed gedijen. De belangrijkste druivensoorten die door het familiewijnbedrijf worden geproduceerd zijn
Chardonnay, Pinot Blanc en Cabernet Sauvignon. Als wijnmaker concentreert Anton Baron Longo zich op wijnen die zich onderscheiden door hun elegantie.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 13%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review