Montepulciano d'Abruzzo, Marramiero

D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo

100% Montepulciano

De druiven van deze basis Montepulciano komen van wijngaarden van verschillende hoogten uit het gebied tussen het Gran Sasso gebergte en de Adriatische zee. 

De wijn worden gefermenteerd in innovatieve Ganimede Fermenters, met een lange inweek periode. In de fermentors worden druivenpitten van de most gescheiden en is er een natuurlijke circulatie die de koek van druivenschillen breekt en mengt met de vloeistof. Pompen is hierdoor overbodig waardoor minder oxidatie, wat leidt tot wijnen met een betere extractie, meer fruit meer aroma's en zachtere tannines.

Na de fermentatie rijpt de wijn deels op roestvrij staal en deels in barriques. Totale rijpingstijd is 18 maanden.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 14%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review