Finca Los Quemados 2023, Bodegas Pradorey

D.O. Ribeira del Duero

Single Vineyard Finca los Quemados.

Albillo Mayor 100%

Pradorey is een aantal jaren terug een herbeplantings project gestart van diverse oude druiverasssen die min of meer in de vergetelheid zijn geraakt. Een daarvan is de Albillo Mayor, een oude witte druivensoort die oorspronkelijk uit het gebied Ribeira del Duero komt en slechts door enkele producenten wordt gecultiveerd. Voor de echte wijnliefhebber is het een welkome afwisseling van de algemeen bekende witte rassen.

Pago Los Quemados

Een Single Vineyard van 26HA onderverdeeld in 9 afzonderlijke percelen waarop er 2 zijn gereserveerd voor de Albillo Mayor die in 2020 zijn aangeplant. 

De oogst 2023 vond plaats op 16 september, waarna de druiven direct werden geperst.

Fermentatie op 14-16℃ . 15% van de oogst rijpte gedurende 9 maanden op hun lie in nieuwe vaten van deels Amerikaans en Frans eiken. De resterende 85% rijpte 9 maanden op de lie in Betonnen kuipen. Voor de botteling op 29 mei 2024 werden beide delen geassembleerd en rijpte de wijn daarna nog een jaar op fles.

• Inhoud 0,75ltr
• Alcohol percentage 12,5%
• Afsluiting Kurk

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review